L'Information Jeunesse en Hauts-de-France

Le glacier fabricant supervise toute la chaîne de fabrication, de l'achat des matières premières à la commercialisation. Après une expérience professionnelle, il peut gérer sa propre entreprise.

C'est un diplôme professionnel de la chambre des métiers et de l'artisanat qui se prépare en 2 ans en alternance ou en formation continue, il donne un niveau bac. 

• Les métiers de bouche et de l’alimentation