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CAP poissonnier écailler

Le titulaire de ce CAP connaît parfaitement les produits de la mer qu'il met en valeur, prépare et vend.
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Présentation

Il pourra exercer en tant que commis poissonnier ou employé de marée dans les rayons poissonneries des grandes et moyennes surfaces, dans les poissonneries artisanales, ou comme ouvrier professionnel dans des ateliers de transformation des produits de la mer.

Le titulaire peut également poursuivre ses études en 1 an  vers la mention complémentaire MC employé traiteur, ou en 2 ans avec le bac pro poissonnier écailler traiteur.

Carnet d'adresses

Centre de formation aux produits de la mer et de la terre - CFPMT
8/10 rue de Verdun
62200 - Boulogne-sur-Mer
Campus Pro - Lille
5 rue de l’Innovation
59260 - Lille – Hellemmes