Le CAPETA permet d'enseigner les matières techniques conduisant aux bacs technologiques et BTS agricoles, dans les lycées d'enseignement général et technologique agricoles.
Pour s'inscrire au concours organisé par le ministère de l’agriculture, il est indispensable d’être titulaire d’un master 2 ou inscrit en 2nde année.
Après l'obtention du concours, un an de stage rémunéré est obligatoire avant d'être titularisé.