Ils pourront exercer dans des laboratoires de recherche, en bureaux d'études, en collectivités, dans les parcs marins, les associations environnementales et accéder à des postes de chercheurs, chargé de mission, chargé d'études, etc.
L'étudiant peut choisir des enseignements mineurs qui permettent de préciser son projet professionnel.
Les mineurs déterminent l'orientation (coloration selon le terme utilisé par l'université) parmi les trois proposés :
- écologie,
- halieutique/aquaculture,
- expertise en environnement.