L'Information Jeunesse en Hauts-de-France

Chaque année, le 27 septembre est marquée par la Journée mondiale du tourisme. Soutenue par l'Organisation mondiale du tourisme (OMT), cette date permet d’imaginer le tourisme de demain, plus durable et accessible à tous. Pour l'occasion, nous vous présentons les différents métiers et filières de ce secteur en mutation. 

Le tourisme en quelques chiffres

Avec sa diversité de paysages, son riche patrimoine culturel et sa gastronomie, la France attire de nombreux touristes internationaux et français. 
Depuis plus de 30 ans, la France s'est hissée, presque chaque année, au rang de première destination touristique mondiale. En 2019, avant la crise sanitaire, 90 millions de visiteurs internationaux y ont séjourné.

Des chiffres qui permettent au secteur de peser 8 % du PIB national et de représenter 2 millions d'emplois, dont 1,4 million d’emplois directs. 

Un secteur, de nombreux acteurs
 

Le tourisme est un secteur large qui regroupe de nombreux acteurs: 

• La filière de l'hôtellerie-restauration qui compte 1 million de personnes employées. Il s'agit du plus gros employeur du secteur touristique. 
• Les tour-opérateurs et agences de voyage qui conçoivent et commercialisent des séjours.
• Les comités régionaux, départementaux, offices de tourisme et syndicats d’initiative qui assurent la promotion des régions, des départements et des villes de France.
• Les casinos et parcs d’attractions qui participent au développement du tourisme.

Quelles sont les principaux métiers ?

Les métiers du tourisme sont divers et variés. Ils concernent à la fois la conception de séjours, leur promotion, le développement de l'attractivité des territoires mais aussi l'accueil, l'animation et le divertissement des touristes.

Les métiers de la conception et de la production
 

• Le forfaitiste organise des voyages pour des groupes. 
• L’assistant chef de produit seconde le chef de produit et l’aide à élaborer un séjour. 
• Le chef de produit élabore un séjour. 
• Le directeur de la programmation encadre une équipe de chefs de produit. 

Les métiers de la vente et du conseil
 

• L’agent de réservation consulte des banques de données afin de réserver un séjour, un hôtel...
• Le conseiller voyages accueille et conseille les clients en fonction de leurs souhaits. 
• Le directeur d’agence gère l’équipe d'une agence touristique. 
• Le Yield manager améliore la rentabilité en fixant les tarifs selon le marché du moment. 

Le développement et la promotion de sites
 

• L’agent de développement du tourisme monte des projets afin de valoriser l’attrait touristique d’un territoire 
• Le conseiller en développement local participe à la conception et à la mise en œuvre d’une stratégie de développement et de dynamisation touristique d’un territoire. 
• L’animateur du développement en milieu rural met en place des activités ou des structures en fonction des besoins des habitants. 
• Le directeur d’office de tourisme gère une équipe, établit des relations avec les institutions et la presse. 
• Le consultant en tourisme apporte ses connaissances pour aider au développement et à la promotion d’une région. 

 L’accueil et l’animation 
 

• L’animateur du patrimoine, recruté par les collectivités, développe le tourisme culturel.
• Le guide accompagnateur de tourisme prend en charge un groupe. 
• L’animateur de tourisme travaille dans les villages de vacances, les hôtels-clubs, les parcs de loisirs. 
• L’hôtesse d’accueil, accueille les touristes dans les différentes structures.
• Le guide conférencier assure des visites commentées de villes, de musées, de lieux chargés d’histoire. 

Les divertissements et jeux
 

• L’employé de parcs de loisirs distribue les programmes, vérifie les billets... 
• Le croupier veille au bon déroulement des parties, il distribue les cartes, reçoit les enjeux et paie les gagnants. 
• Le chef de table veille au bon fonctionnement des tables de jeux, il accueille, oriente et conseille le client. 
• Le membre du comité de direction des jeux supervise l’ensemble des opérations, anime les équipes. 

Quelles études pour travailler dans le tourisme ? 

Pour travailler dans le domaine du tourisme, plusieurs diplômes, allant du Bac Pro au Master, sont possibles. 
 

•  Les BTS

Le BTS tourisme est le principal diplôme du secteur car il donne accès à un grand nombre de métiers (conseiller voyage en agence de voyages, conseiller en séjours en office de tourisme, agent d'escale dans une compagnie aérienne, réceptionniste dans l'hôtellerie...).

Si vous souhaitez travailler dans la vente et le conseil, le BTS management commercial opérationnel peut également s'avérer pertinent. 
 

• Les licences professionnelles et bachelors

Les licences professionnelles et bachelors permettent de spécialiser dans un domaine précis tels que la commercialisation de produits touristique, le développement de projets touristiques, l'accompagnement de public spécifique, la protection et la valorisation du patrimoine historique et culturel ou encore l'organisation et la gestion des établissements hôteliers et de restauration. 

À noter : la licence professionnelle guide conférencier, délivrée dans 14 établissements en France, permet d'obtenir la carte professionnelle nécessaire pour exercer ce métier. 
 

• Les Masters

Pour accéder à des postes à responsabilités, tels que directeur d'agence de voyages, responsable d'hébergement ou yield manager, un bac + 5 est recommandé. Pour atteindre ce niveau d'étude, vous pouvez passer par un master d'université en tourisme, en gestion, un diplôme d'école de commerce ou d'une école spécialisée. 

Pour plus de détails sur toutes les formations permettant de travailler dans la filière du tourisme et pour retrouver celles qui existent dans la région, consulter dans notre fiche thématique : Les métiers du tourisme, rubriques "les formations en Hauts-de-France" et "Fiches liées". 


Comment trouver un emploi ?

Des milliers de postes sont à pourvoir dans les métiers du tourisme. Pour soutenir les entreprises du secteur en recherche de candidats, le gouvernement a lancé une campagne de communication. Programmée jusqu'en décembre 2023, elle met l'accent sur la diversité des carrières et renvoie sur un site centralisant les offres d'emploi : monemploitourisme.fr.

Sur cette plateforme, vous pourrez découvrir 90 métiers et 9 secteurs en lien avec le tourisme, mais aussi consulter les offres d'emploi par métier, localisation, type de contrat et secteur d'activité.

D'autres sites et plateformes regroupent également des offres d'emplois liées au tourisme. Retrouvez les sur notre fiche thématique : Les métiers du tourisme.


 Pour faire le plein d'infos 

N'hésitez pas à jeter un coup d'oeil à notre fiche thématique : Les métiers du tourisme.